Concours

Restaurant Concours geniet met haar moderne fusiongerechten al jaren een sterke reputatie in het oosten van Utrecht. En ook tijdens ons bezoek wist de keuken weer uit te pakken met originele combinaties en ingrediënten. Het vegetarische gerecht van gele biet, gepofte pompoen, soya, yoghurt, hazelnoot, oesterzwam en tom kha was het hoogtepunt van onze avond. De structuren waren voorbeeldig en de aardse smaken en de Thaise kruiden gingen een mooi huwelijk aan. Een feest van verrassing en beleving op het bord.