Gaislachalm

Über Bodenegg, im vorderen Venter Tal gelegen, ist die Gaislachalm ein traditionsreicher Berggasthof. Genau genommen ist er sogar der älteste in Sölden. Zum Betrieb gehören Almfläche, Fischteich, Jagdgründe und ein paar Tiere, die ums Haus ziehen. Damit ist auch schon klar umrissen, woher die Lebensmittel größtenteils kommen, die hier auf dem Teller landen. Die Küche ist traditionell und bodenständig, die Portionen sind üppig, und wer dann immer noch „kann“, bekommt auch Nachschlag. Es gibt Braten, Fondue (Fleisch & Käse), herrliches Wildbret und Almprodukte aus eigener Herstellung.