Grand Café de la Gare

Superbe entrée à la gare de Calatrava, nouvelle gloire des Liégeois, cet établissement présente deux facettes de plaisirs culinaires : brasserie et gastronomie dans un même espace aussi lumineux que chaleureux. La salle est sous la conduite attentive et souriante de Pierre épaulé par une équipe jeune et aguerrie. La carte offre l'embarras du choix et nous fait voyager entre terre et mer dans une belle panoplie de produits choisis et mis en œuvre par Rudy Gielen et sa brigade. Les rognons de veau sont présentés à la liégeoise : bel équilibre de saveurs. Au gré des suggestions, des gambas grillées résonnent dans une jolie assiette.