La Rosa

Une cuisine italienne qui se prend un peu au sérieux, mais avec toute la légitimité voulue. Il y a un chef en cuisine, qui connaît son boulot et surtout sait manier les bons produits de la Botte : carpaccio de bœuf, poulpe mariné au citron, fritto misto, pappardelle aux champignons crème de truffe, piccata de veau au limoncello... Les tarifs restent polis, avec une bonne sélection viticole.