Le Bistrot Gourmand

Dans le quartier du Suquet, une table de bonne hauteur, qui mêle convivialité et diligence. Élégante sans en faire trop, on y retrouve une cuisine travaillée, presque bourgeoise, où les traditions se mêlent aux beaux produits. Le menu fait ainsi la démonstration d’une cuisine quasi-gastronomique, qui se prête à toutes les occasions : ravioles aux champignons, crème à la truffe et parmesan, salade poulpe au chorizo et sauce vierge, le filet de truite sauce vierge et pomme fondante, le classique tartare de bœuf et pommes allumettes, la rafraîchissante salade de pêches du pays et granité à la verveine fraîche. Prix honnêtes.