Le Clocher des Pères

Sur la route du col de la Madeleine et à six cent mètres d'altitude, cette ancienne maison-forte du XVe siècle possède outre son charme sans conteste une vue superbe sur la chaîne de Belledonne dont on profite grâce aux baies vitrées de la salle de restaurant . La cuisine du chef Pierre Troccaz est inventive et parfumée, inspirée du terroir mais pas uniquement et fréquemment renouvelée en fonction des saisons et de ses envies. Ses mariages de saveurs et de textures sont plaisants et l'équilibre souvent réussi mais il vous faudra faire confiance au chef qui élabore au jour le jour ses menus. Gaspacho de tomates et courgettes glace à la moutarde ancienne ou soupe de poissons à l'omble-chevalier , deux exemples parmi des dizaines d'autres. Le service est plaisant et l'ambiance particulièrement chaleureuse.