Avis aux parisiens qui chercheraient une échappée américaine, la table sise près de la station République y répondra tout à fait. Dans ce décor sobre et actuel, les plaisirs du pays sont réunis avec la gourmandise et la générosité nécessaire ; beef rib, pulled pork, chicken, mac & cheese, mashed potatoes and gravy, coleslaw… Prix abordables.