Awards
34 winners · 2014
Chef of the Year · 2014 · 
Arnaud Lallement
L'Assiette Champenoise
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Sommelier of the Year · 2014
David Biraud
France
The great chef of the future · 2014
Mathieu Rostaing-Tayard
France
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The great chef of the future · 2014
Maxime Meilleur
La Bouitte · France
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The great chef of the future · 2014
Laurent Arbeit
Auberge Saint-Laurent · France
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The great chef of the future · 2014
Sylvain Joffre
En Pleine Nature · France
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The great chef of the future · 2014
Matthieu de Lauzun
Restaurant Matthieu de Lauzun · France
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The great chef of the future · 2014
Antonin Bonnet
Quinsou · France
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Young Talent of the Year · 2014
Benoît MAJOREL
France
Young Talent of the Year · 2014
Beatriz GONZALEZ
Neva · France
Young Talent of the Year · 2014
Jean-noël Ganachas
France
Young Talent of the Year · 2014
Vincent BOURSCHEIDT
France
Young Talent of the Year · 2014
Nicolas Bottero
Le Mas Bottero · France
Young Talent of the Year · 2014
Arnaud Faye
Épicure - Le Bristol Paris · France
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Young Talent of the Year · 2014
So TAKAHASHI
France
Young Talent of the Year · 2014
Jonathan LEROY
France
Young Talent of the Year · 2014
Jonathan Birkenstock
L'Argousier · France
Young Talent of the Year · 2014
Joan Sampietro
Il était une fois · France
Young Talent of the Year · 2014
Romuald ROYER
Le Lido · France
Young Talent of the Year · 2014
Sylvain Belouin
Le 21 · France
Young Talent of the Year · 2014
Jean-Philippe Gauthier
Le Balcon · France
Young Talent of the Year · 2014
Stéphane Dattrino
L'Esquisse · France
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Young Talent of the Year · 2014
Nicolas Rucheton
L'Essentiel · France
Young Talent of the Year · 2014
Louis Ciolfi
Fleur de Sureau · France
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Young Talent of the Year · 2014
Tsumoru Takano
Les Deux Canailles · France
Trophy Young Talent · 2014
Williams JACQUIER
France
Trophy Young Talent · 2014
Julien Marseault
France
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Trophy Young Talent · 2014
Arnaud LAHAUT
France
Trophy Young Talent · 2014
Virginie MARTINETTI
France
Trophy Young Talent · 2014
David Guitton
La Table de la Bergerie · France
Trophy Young Talent · 2014
Beatriz GONZALEZ
Neva · France
Trophy Young Talent · 2014
Patrice LUBET
France
Recipient of the Gault & Millau Scholarship for Young Talents · 2014
Yoann Palmero
L'Ami Provençal · France
Discovery of the year · 2014
Piet Huysentruyt
France