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Chef of the Year · 2017 · Japan

Olivier Chaignon

L'Osier

Chef of the Year · 2017

Eiji Taniguchi

L'évo · Japan

Chef of the Year · 2017

Seiji Tsushimi

TSUSHIMI · Japan

The great chef of the future · 2017

Yoshiaki Hoshino

Shinbashi Hoshino · Japan

The great chef of the future · 2017

Takuto Murota

LATURE · Japan

The great chef of the future · 2017

Yujiro Takahashi

le sputnik · Japan

Young Talent of the Year · 2017

Michihiro Haruta

Crony · Japan

Young Talent of the Year · 2017

Kotaro Meguro

abysse · Japan

Young Talent of the Year · 2017

Shigeaki Nagashima

Amiral · Japan

Young Talent of the Year · 2017

Shinya Otsuchihashi

CRAFTALE · Japan